Основными причинами неисправности пароконвектоматов Унокс являются: отсутствия регулярного ТО (загрязнения, отложения жира), случайные механические повреждения, ошибки монтажа. В следствии чего необходима замена:

• поломка редуктора давления; 
• термостата;
• поломка нагревательного ТЭНа;
• износ подшипника и электродвигателя;
• перегрев электроники пароконвектомата в следствии загрязнения фильтров в воздушной системе 

Все, приведенные, и другие неисправности пароконвектоматов устраняются нашими специалистами, используя новые детали и узлы, учитывая в процессе работ рекомендации самого производителя оборудования.

• Выход из строя редуктора давления
• Выход из строя термостата
• Поломка нагревательных тэнов, 
• Поломка подшипников, электродвигателя - случается из-за жировых загрязнений, образовавшейся накипи, отсутствия технического обслуживания.
• Электроника перегревается - загрязнены воздушные фильтры. Электроника и ее компоненты должны хорошо охлаждаться, когда фильтры загрязнены, этого не происходит, в итоге оборудование останавливается.

Техническое обслуживание пароконвектомата Unox будет включать:

• проверку электрической части (проводка, заземление, узо)
• комплексную очистку пароконвектомата,
• удалением накипи в пароконвектомате;
• декальцинация бойлера с удалением кольцевых отложений;
• чистка гидравлической системы пароконвектомата;
• мойка парогенератора химическим раствором;
• замену износившихся фильтров;
• очистку электронных компонентов пароконвектомата